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Abelardo Luz Visualizações: 1.295

Análise atesta que intoxicação de alunos em Abelardo Luz não ocorreu por conta da qualidade da merenda escolar

Análise atesta que intoxicação de alunos em Abelardo Luz não ocorreu por conta da qualidade da merenda escolar

Após a internação de nove alunos da Escola de Educação Básica Professor Anacleto Damiani de Abelardo Luz, ocorrido em novembro de 2017, a gerencia de Educação da Agência de Desenvolvimento Regional de Xanxerê, de imediato solicitou a analise da merenda escolar fornecida aos alunos. Na data dos fatos, a primeira suspeita foi de que a intoxicação teria se dado pelo consumo do lanche oferecido pelo educandário. Contudo a análise realizada nos alimentos atestou não haver qualquer tipo de bactéria nos alimentos. Cabe ressaltar que a merenda escolar oferecida aos alunos é terceirizada na maioria das escolas que compreendem a ADR de Xanxerê. De acordo com nota emitida pela assessoria de imprensa da ADR, desde 2010 os alimentos têm sido fornecidos pela mesma empresa (Nutriplus) e fatos como estes nunca haviam sido registrados, o que chamou a atenção e exigiu a devida averiguação dos fatos. Todo o trabalho de análise dos alimentos feito pelo laboratório de analise de alimentos da Unochapecó foi acompanhado de perto pela Supervisora de Articulação com os municípios e responsável pela merenda escolar Salete Salini Pellegrini, que pondera entre outras coisas, que todos os dias são coletadas amostras antes e após o preparo da alimentação. As amostras são armazenadas e há um cuidado todo especial tanto no preparo quanto no momento de servir para garantir a qualidade da merenda.

Relembre abaixo a matéria referente ao caso

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